PASSEGGIATA DEL GUSTO - 4 ottobre 2009
Sarà’ una “Passeggiata del Gusto” quella che si snoderà nell’area di via Torino domenica 4 ottobre, dalle 10.00 alle 19.30, un percorso tra i sapori e i profumi della tradizione con stazioni del gusto, bancarelle con eccellenze gastronomiche, proposte dei prodotti tipici riconosciuti dal Paniere della Provincia, negozi aperti e musica itinerante.
Piatti tipici della cucina popolare piemontese, nati combinando tra loro i frutti che la terra e l'allevamento sapevano offrire, si presentano oggi sulle nostre tavole con la stessa intensità di allora e vengono rivisitati in chiave moderna dagli abili cuochi del celebre Ristorante Cubico di Settimo Torinese.
Novità dell’edizione 2009 la Pesca del Vino: un divertente gioco di abilità dove saranno messe in palio pregiate bottiglie di vino Barbera provenienti dalle terre piemontesi.
Visitatori grandi e piccoli potranno cimentarsi nella prova di abilità del taglio del legno con il segon ed assistere alla pigiatura dell’uva a piedi nudi con la straordinaria partecipazione di bambini dai 5 ai 10 anni.
La passeggiata si colorerà di vino con l’esposizione dei dipinti del pittore Vincenzo Reda che con la sua pittura “Dionisiaca” infonde vita ai bicchieri che dipinge con il vino: bicchieri pensati e strutturati dal pittore come se formassero l’anima del contenitore e del contenuto della bevanda preferita da Dioniso.
Presentazione del concorso “Etichetta D’Autore 2010”. La copia del bando sarà in distribuzione presso gli stand gastronomici della Passeggiata del Gusto e successivamente nella sede della A.T. Pro Loco in Via Manzoni 2.
Eccezionale partecipazione alla manifestazione della Confraternita del pesto in un’isola di sapori e profumi. Sarà infatti possibile assistere alla tradizionale preparazione del pesto genovese e acquistare prodotti tipici liguri: trofie fresche, pesto, olio d’oliva ed il formaggio sardo usato per la preparazione del pesto.
Gli stands che ospiteranno prodotti agricoli, caseari e dolciari, si alterneranno alle stazioni del gusto dove verranno proposte: bagna caoda con verdure, agnolotti burro e salvia, tomini alla griglia, pizza e patatine fritte, zabaglione con sampagnin, il tutto accompagnato da ottima sangria del Caffè Torino. Piatti dal gusto intenso, tipici della cucina contadina che, in questa festa di sapori, raccontano in ogni assaggio le stagioni.